La Fabbrica Pizzeria - La Sabana Menú con Precios 2026 (Costa Rica)

Checca (Seca )

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Checca (Fresca )

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Checca (Ravioli)

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Pizza Regina

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones.

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones.

Salmone, Funghi e Gamberetti (Seca )

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmone, Funghi e Gamberetti (Fresca )

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmone, Funghi e Gamberetti (Ravioli)

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Carbonara (Seca )

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara (Fresca )

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara (Ravioli)

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Pizza Mamma Mia

Tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula y queso parmesano (grana padano).

Tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula y queso parmesano (grana padano).

Focaccia

Antipasto Vegetariano (2 personas)

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, t

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, hongos salteados, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).

Antipasto Vegetariano (4 personas)

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, t

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, hongos salteados, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).

Antipasto Italiano

Prosciutto, Salame (importado) quesos (importados) aceitunas kalamatas, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofa

Prosciutto, Salame (importado) quesos (importados) aceitunas kalamatas, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).

Calamari Fritti

Calamares, camarones y verduras doradas, acompañados con salsa arrabiata..

Calamares, camarones y verduras doradas, acompañados con salsa arrabiata..

Supplì

Croquetas típicas romanas de arroz rellenas con salsa ragu queso parmesano (grana padano) y mozzarella, acompañada de sa

Croquetas típicas romanas de arroz rellenas con salsa ragu queso parmesano (grana padano) y mozzarella, acompañada de salsa arrabiata.

Mozzarella e Prosciutto

Queso mozzarella fresca sobre una cama de lechuga mixta y arugula con prosciutto.

Queso mozzarella fresca sobre una cama de lechuga mixta y arugula con prosciutto.

Antipasto Italiano 4 personas

Prosciutto, salame (importado), quesos (importados), aceitunas kalamatas, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcacho

Prosciutto, salame (importado), quesos (importados), aceitunas kalamatas, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).

Antipasto Vegetariano 4 personas

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, t

Vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, hongos salteados, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).

Focaccia (Focaccie)

Focaccia Mozarella

Focaccia Caprese

Mozarella, tomate fresco y albahaca.

Mozarella, tomate fresco y albahaca.

Focaccia Prosciutto

Prosciutto, arúgula y parmesano.

Prosciutto, arúgula y parmesano.

Pizza Regina (Pizza)

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones.

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones.

Pizza Gourmet Capri

Tomate, mozzarella, queso mozzarella fresca, tomate cherry, albahaca y orégano.

Tomate, mozzarella, queso mozzarella fresca, tomate cherry, albahaca y orégano.

Pizza Mamma Mia (Pizza)

Tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula y queso parmesano (grana padano).

Tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula y queso parmesano (grana padano).

Pizza a la Pala

Pizza Appetitosa

Mozzarella, champiñones, prosciutto, queso provola ahumado y orégano.

Mozzarella, champiñones, prosciutto, queso provola ahumado y orégano.

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca.

Tomate, mozzarella, albahaca.

Pizza Jamón

Tomate, mozzarella y jamón.

Tomate, mozzarella y jamón.

Pizza Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella, champiñones, albahaca, jamón, aceitunas negras y alcachofas.

Tomate, mozzarella, champiñones, albahaca, jamón, aceitunas negras y alcachofas.

Pizza Amatriciana

Tomate, mozzarella, tocineta, queso pecorino (importado), queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Tomate, mozzarella, tocineta, queso pecorino (importado), queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Pizza Rustica

Tomate, mozzarella, chorizo italiano y cebolla.

Tomate, mozzarella, chorizo italiano y cebolla.

Pizza Capricciosa

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.

Pizza Quattro Formaggi

Tomate, mozzarella y mezcla de quesos típicos italianos (importados).

Tomate, mozzarella y mezcla de quesos típicos italianos (importados).

Pizza Cardinale

Tomate, mozzarella y prosciutto.

Tomate, mozzarella y prosciutto.

Pizza Diavola

Tomate, mozzarella y salame picante (importado).

Tomate, mozzarella y salame picante (importado).

Pizza a la Pala Margherita

Tomate, mozzarella y albahaca,

Tomate, mozzarella y albahaca,

Pizza Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano.

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano.

Pizza Genova

Mozzarella, pesto, papa campesina y queso parmesano (grana padano).

Mozzarella, pesto, papa campesina y queso parmesano (grana padano).

Pizza Vegetariana

Tomate, mozzarella, berenjena, pimientos y zucchine.

Tomate, mozzarella, berenjena, pimientos y zucchine.

Pizza Parmigiana

Tomate, albahaca, mozzarella, berenjena salteada con tomate natural y queso parmesano (grana padano).

Tomate, albahaca, mozzarella, berenjena salteada con tomate natural y queso parmesano (grana padano).

Pizza Estiva

Tomate, mozzarella, camarones, arúgula y tomate natural.

Tomate, mozzarella, camarones, arúgula y tomate natural.

Pizza Zucchinona

Mozarella, zucchine marinado y al horno y salmón ahumado y perejil fresco.

Mozarella, zucchine marinado y al horno y salmón ahumado y perejil fresco.

Pizza Marinara

Tomate, orégano y ajo.

Tomate, orégano y ajo.

Pizza Siciliana

Tomate, mozzarella, salame dulce importado, cebolla y pimientos.

Tomate, mozzarella, salame dulce importado, cebolla y pimientos.

Checca (Seca ) (Pastas)

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Checca (Fresca ) (Pastas)

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Checca (Ravioli) (Pastas)

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.

La Fabbrica (Seca )

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

La Fabbrica (Fresca )

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

La Fabbrica (Ravioli)

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.

Alla Vodka (Seca )

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Alla Vodka (Fresca )

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Alla Vodka (Ravioli)

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.

Carbonara (Seca ) (Pastas)

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara (Fresca ) (Pastas)

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara (Ravioli) (Pastas)

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Carbonara Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.

Alfredo (Seca )

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Alfredo (Fresca )

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Alfredo (Ravioli)

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Jamón, hongos y salsa bechamel.

Ragu Bolognese (Seca )

Salsa pomodoro a base de carne

Salsa pomodoro a base de carne

Ragu Bolognese (Fresca )

Salsa pomodoro a base de carne

Salsa pomodoro a base de carne

Ragu Bolognese (Ravioli)

Salsa pomodoro a base de carne

Salsa pomodoro a base de carne

Salmone, Funghi e Gamberetti (Seca ) (Pastas)

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmone, Funghi e Gamberetti (Fresca ) (Pastas)

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmone, Funghi e Gamberetti (Ravioli) (Pastas)

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Salmón, hongos y camarones en salsa bechamel

Checca Verde (Seca )

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Checca Verde (Fresca )

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Checca Verde (Ravioli)

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.

Funghi (Seca )

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Funghi (Fresca )

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Funghi (Ravioli)

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).

Pomodoro e Basílico (Seca )

Tomate y albahaca.

Tomate y albahaca.

Pomodoro e Basílico (Fresca )

Tomate y albahaca.

Tomate y albahaca.

Pomodoro e Basílico (Ravioli)

Tomate y albahaca.

Tomate y albahaca.

Amatriciana (Seca )

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Amatriciana (Fresca )

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Amatriciana (Ravioli)

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino (importado).

Salsa de Hongos y Trufa (Seca )

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Salsa de Hongos y Trufa (Fresca )

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Salsa de Hongos y Trufa (Ravioli)

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.

Quattro Formaggi (Seca )

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Quattro Formaggi (Fresca )

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Quattro Formaggi (Ravioli)

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Crema de quesos típicos italianos (importados)

Campesina (Seca )

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Campesina (Fresca )

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Campesina (Ravioli)

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.

Puttanesca (Seca )

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Puttanesca (Fresca )

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Puttanesca (Ravioli)

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.

Pesto tradicional (Seca )

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Pesto tradicional (Fresca )

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Pesto tradicional (Ravioli)

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Salsa pesto con queso parmesano grana padano y piñones.

Pesto con Camarones (Seca )

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Pesto con Camarones (Fresca )

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Pesto con Camarones (Ravioli)

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.

Arrabiata (Seca )

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Arrabiata (Fresca )

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Arrabiata (Ravioli)

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.

Pomodoro Fresco (Seca )

Tomate Fresco.

Tomate Fresco.

Pomodoro Fresco (Fresca )

Tomate Fresco.

Tomate Fresco.

Pomodoro Fresco (Ravioli)

Tomate Fresco.

Tomate Fresco.

Tris Ravioli

Calzone Prosciutto, Cotto e Funghi

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, champiñones.

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, champiñones.

Calzone Capriccioso

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.

Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.

Calzone Vegetariano

Tomate, mozzarella, berenjena, pimientos y zucchini.

Tomate, mozzarella, berenjena, pimientos y zucchini.

Crostini Prosciutto Cotto e Funghi

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Crostini Prosciutto

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Crostini Salmone

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.

Tiramisu della Nona

Focaccia Nutella

Con nutella (crema de avellana) y fresas.

Con nutella (crema de avellana) y fresas.

Fagotto Nutella

Postre relleno de nutella (crema de avellana)

Postre relleno de nutella (crema de avellana)

Creppa alla Nutella

Creppa alla Nutella

Creppa alla Nutella

Panna Cotta

Postre con salsa a escoger de fresa, caramelo o chocolate

Postre con salsa a escoger de fresa, caramelo o chocolate

Fagotto Melle

Postre relleno de manzana

Postre relleno de manzana

Gaseosas 355 ml

355 ml

355 ml

Agua San Pellegrino sabores

Cerveza Stella

Agua Natural

Cerveza Nastro Azurro

Agua San Pellegrino

Carpaccio de Carne

Fina lonjas de res marinadas con limón y acompañados de hongos, arúgula, queso parmesano (granapadano), apio y un toque

Fina lonjas de res marinadas con limón y acompañados de hongos, arúgula, queso parmesano (granapadano), apio y un toque de reduccion balsámica

Carpaccio de Salmone

Fina lonjas de salmón marinadas con limón y acompañados de alcaparras, arúgula, cebolla blanca y un toque de reduccion b

Fina lonjas de salmón marinadas con limón y acompañados de alcaparras, arúgula, cebolla blanca y un toque de reduccion balsámica

Romana

Ensalada verde con mixto de vegetales a la parrilla, marinados con aceite de oliva y mozarella cherry, aderezada con vin

Ensalada verde con mixto de vegetales a la parrilla, marinados con aceite de oliva y mozarella cherry, aderezada con vinagreta balsámica.

Caprese

Tomate Natural, mozarella fresca y albahaca.

Tomate Natural, mozarella fresca y albahaca.

Caesar

Lechuga Romana, tocienta, queso parmesano y aderezo césar.

Lechuga Romana, tocienta, queso parmesano y aderezo césar.

Caesar con Camarones

Lechuga Romana, tocienta, queso parmesano, aderezo césar y camarones.

Lechuga Romana, tocienta, queso parmesano, aderezo césar y camarones.

Caprese con Salmone

Tomate Natural, mozarella y lonjas de salmón ahumado.

Tomate Natural, mozarella y lonjas de salmón ahumado.

Pizza Vegana Vegetariana

Tomate, queso vegano, berenjena, pimientos y zucchine.

Tomate, queso vegano, berenjena, pimientos y zucchine.

Pizza Vegana Margherita

Tomate, queso vegano y albahaca.

Tomate, queso vegano y albahaca.

Focaccia Mozarella Vegana

Con queso Vegano

Con queso Vegano

Pizza de Jamón y Queso en Forma de Conejo

Pizza de jamon, queso

Pizza de jamon, queso

Pasta Pomodoro Para Niños

Pasta espaguetti o penne en salsa pomodoro

Pasta espaguetti o penne en salsa pomodoro

Pasta Ragú Para Niños

Pasta espaguetti o penne en salsa ragú

Pasta espaguetti o penne en salsa ragú

Suplí para Niños